宋代文人有四件雅事:点茶、焚香、插花、挂画。4月17日,一场以中岩古树茶为主题的宋代四雅茶会举行,四川慰尘茶文化工作室范芸溪担任总策划,带领团队复原宋式点茶及韩魏公浓梅香(又名返魂梅),通过一场茶会,将宋代点茶技艺再次带入人们视野,献上一场视觉,听觉和味觉的盛宴!
当天,来自海南古月心文化创意工作室胡瑞老师担任此次活动的总导演和东坡文化讲述人,现场分享东坡文化。以茶为媒,带领大家回到东坡先生的风雅世界。
活动中大家识香药,品香韵,论香道,修性情。点茶兴盛于两宋,有着一整套的流程,包括备水、磨茶、罗茶、调膏、点茶、分茶等多个步骤。主要的茶具有执壶、茶盏、盏托、茶筅、茶合、茶匙等。
点茶时,先将磨成粉末状的末茶置入茶盏中,再倒入热水,然后使用茶筅击拂,直到茶、水交融,茶汤表面出现美丽的白色汤花。
“点茶是一个运筅、击拂的过程,能够磨炼自己的心境,整个过程就如我们与茶进行了一次交流。”宋代茶艺人说。
而参与茶会的市民们也在茶艺师指导下,亲身体验了一回点茶。90后王小姐是一名民俗文化爱好者。这是她第一次接触茶道,就被茶文化的魅力所吸引。
“过去对茶道只是听说,这次尝试后才发现,原来茶道真的可以磨练心境。”她说,“在学习点茶的过程中,我感觉内心十分平静。”
据了解,本次活动以中华优秀文化体验活动增进人的身心健康和促进精神文明建设。活动讲解我国点茶文化,学习宋代点茶技艺要领,体验每一道制茶工艺的乐趣,品茗自制茶香。
现场冲泡的是以清明前古中岩古树茶鲜叶为原材料制作而成的古中岩茶,来自眉山青神,俗话说“一两春芽一两金”,经过漫长冬季,茶树积累丰富的营养物质,采摘时只选择一芽一二叶初展的饱满茶芽,干茶外形扁平光滑、挺直秀丽、色泽嫩绿油润,外形饱满挺直、嫩芽展绿、生机尽显!
据该次活动的主办方青神县文旅投相关人员介绍,作为成都平原农耕文明的发源地,青神为天府之国贡献的多个重要物产中,茶叶占有很重要的地位。青神茶叶遍及岷江东西两岸,其中以“古中岩东坡茶”最为著名。北宋著名诗人黄庭坚是为青神茶叶“传名”“赋诗”的第一人,也留下了著名诗篇《玉泉铭》,来表达自己在中岩寺品茗三月而不舍的心情;溯岷江而上的水上茶马古道,也曾把青神的茶叶通过人背马驮到了藏区。如今这个历史成为非遗资源,青神的茶叶之源可见一斑!煮茶吟诗,于佛教胜地名刹中岩,成了一件雅事。
近年来,为深入贯彻《国务院关于印发“十四五”旅游业发展规划的通知》《国务院办公厅关于促进全域旅游发展的指导意见》精神,更好落实四川省委省政府加快建设文化强省旅游强省决策部署就创建国家全域旅游示范区工作制定的《四川省创建国家全域旅游示范区实施方案》,四川眉山青神县依托岷江山水资源,加快推进岷江文旅融合示范带项目建设,奋力打造东坡文化重要承载地、岷江特色文化旅游经济带,建成大峨眉旅游环线重要节点。2023年11月22日至24日,四川省全域旅游培训暨推进会在青神县举行,推进会上宣布了第四批省级全域旅游示范区认定文件,并为青神县等24地省级全域旅游示范区授牌。
